طرز تهیه فینگرفود با خمیر یوفکا یا هزارلا
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
1076 بازدید

طرز تهیه فینگرفود پنیر سبزی با خمیرهزارلا پمینا همراه با ویدیو

با خمیرهزارلا چی درست کنیم؟ اگر شما هم درگیر این سوال هستید، یک خبر خوب برای‌تان داریم، با خمیرهزارلا (یا همان یوفکا) می‌توانید انواع و اقسام شیرینی‌جات و شورینی‌جات را تهیه و به هزاران شیوه‌ی جورواجور آن‌ها را تزیین کنید. خیلی از خوراکی‌هایی که قبلا با زحمت بیشتری باید تهیه می‌کردید، به کمک خمیرهزارلا پمینا ساده‌تر شده‌اند. مثل این فینگرفود با خمیر یوفکا؛ لقمه پنیر، سبزی و ریحان با خمیرهزارلا. طعم خوش پنیر و سبزی از قدیم زیر زبان ما بوده و حالا قرار است این طعم قدیمی را با سر و شکلی جدید و مدرن تلفیق کنیم، تا به یک فینگرفود جوان‌پسند و در عین حال نوستالژیک برسیم. با این دستور پخت همراه باشید و اگر حال خواندن ندارید، دستور پخت آن را با استفاده از ویدیوی انتهای مقاله در کمتر از یک دقیقه یاد بگیرید! در ضمن اگر به خمیرهزارلای پمینا دسترسی ندارید، اصلا نگران نباشید و اول سراغ طرز تهیه خمیرهزارلا خانگی بروید و سپس به این ویدیو برگردید.

خمیرهزارلا پمینا خرید آنلاین یک بسته
زرده تخم مرغ یک عدد
کنجد به مقدار لازم
ریحان یک دسته
گردو پنج عدد
پنیر ماسکارپونه خرید آنلاین 150 گرم
فلفل سیاه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
روغن زیتون 30 گرم
جعفری (خردشده) دو قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا یک قاشق سوپ خوری

مرحله اول

یک عدد قالب استوانه‌ای مثل ویدیو بردارید. یک ردیف خمیر هزارلا بردارید و رشته‌هایی به عرض سه سانتی متر از آن ببرید. طول رشته‌ها باید طوری باشد که بتوانید آن را چندین بار به دور استوانه بپیچید. با قلمو روی خمیر هزارلا را زرده تخم مرغ بمالید و روی آن‌ها کنجد بپاشید. استوانه‌های فلزی را به داخل فر منتقل کنید و به مدت 20-30 دقیقه با درجه 180 سانتی گراد بپزید. دقت کنید که شکل پیچیدن خمیر دور استوانه مثل ویدیو باشد.

مرحله دوم

یک دسته ریحان (که قبلا حسابی شستشو کرده‌اید) را بردارید و با چاقو ریز ریز کنید. گردو ها را هم خرد کنید و این دو را به همراه پنیر خامه‌ای در یک کاسه مخلوط کنید. به این ترکیب بسته به ذائقه‌تان مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. جعفری‌ها را خرد کنید و داخل یک کاسه خیلی کوچک بریزید. روغن زیتون و پاپریکا را هم در دو کاسه کوچک دیگر بریزید. (کدام روغن برای آشپزی مناسب است؟ بیشتر بخوانید)

مرحله سوم

خمیرهزارلای پخته را از داخل فر دربیاورید. ترکیب پنیر و سبزی را داخل قیف آشپزی بریزید. مثل ویدیو هر تکه خکیرهزارلا را اول داخل روغن زیتون بزنید و سپس در پودر پاپریکا یا جعفری بزنید. با کمک قیف آشپزی ترکیب پنیری هیجان‌انگیز را به داخل استوانه هزارلای پخته پمپ کنید. درحال حاضر شما یک عصرانه خوشمزه دارید که می‌توانید خودتان میل کنید یا به عنوان یک فینگرفود هیجان‌انگیز برای مهمانی‌ها سرو کنید.

هنوز هم می‌پرسید دیگر با خمیرهزارلا چی درست کنم؟ در کتاب کاله جواب‌های خوشمزه و متنوعی برای این سوال‌تان بخوانید!

ویدیو
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.