پوره سیبزمینی یکی از مشتقات جذاب سیبزمینی است که به دلیل نحوه پختش سالم است و میتوانید با وجدانی راحت و لذت مضاعف آن را میل کنید! برای تهیه پوره سیبزمینی راههای زیادی پیش پایتان است. در این مقاله قرار است با هم طرز تهیه پوره سیب زمینی پنیری را یاد بگیریم. اگر یکبار این دستور را امتحان کنید، شاید دیگر هیچ پوره سیب زمینی دیگری به دهانتان مزه ندهد!
مواد لازم برای تهیه پوره سیبزمینی پنیری
- سیبزمینی متوسطیک کیلوگرم
- خامه ترشیک چهارم فنجان
- پنیر چدار (خردشده)دو فنجان
- پیازچه (خردشده)به مقدار لازم
- نمکبه مقدار لازم
- فلفلبه مقدار لازم
طرز تهیه پوره سیبزمینی پنیری هیجانانگیز
مرحله اول: آمادهسازی سیبزمینیها
ابتدا سیبزمینیها را کاملا بشویید. برای حفظ طعم و مواد مغذی، پیشنهاد میشود سیبزمینیها را بهصورت بخارپز بپزید. اگر دستگاه بخارپز ندارید، آنها را در یک قابلمه با مقداری آب و نمک قرار دهید تا کاملا مغزپخت و نرم شوند.
برای اطمینان، یک چنگال را در مرکز سیبزمینی فرو کنید؛ اگر به راحتی خارج شد، پخت کامل است.
مرحله دوم: پوره کردن و ترکیب مواد
سیبزمینیهای پخته را در حالی که هنوز گرم هستند پوست بگیرید. آنها را با رنده ریز یا گوشتکوب کاملا له کنید تا هیچ گلولهای باقی نماند. حالا پوره را به یک ماهیتابه روی حرارت ملایم منتقل کنید.
حالا خامه ترش، پنیر چدار، نمک و فلفل را به پوره سیبزمینی اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مرحله سوم: تزیین و سرو
پوره سیبزمینی شما آماده است و حالا باید آن را در یک ظرف مناسب و زیبا بریزید و تزیین کنید. برای نزیین پوره سیبزمینی از پیازچه خردشده استفاده کنید. پیازچه یکی از موادی است که عطر و طعم فوقالعادهای دارد و اضافه کردنش به غذا باعث معطر شدن آن میشود. اما اگر به پیازچه دسترسی نداشتید، از سبزیجات خردشده مثل گشنیز برای تزیین استفاده کنید.
نکاتی درباره پوره سیبزمینی
پوره سیبزمینی یک وعده غذایی کامل است که میتوانید به عنوان یک وعده شام میل کنید. اما در عین حال از این غذا میتوانید به عنوان دورچین هیجانانگیز غذاهای دیگر استفاده کنید. پوره سیبزمینی یک دورچین هیجانانگیز برای غذاهایی مثل استیک است. (طرز تهیه استیک استریپ با پوره سیبزمینی را بخوانید)
