طرز تهیه تخم مرغ عسلی
طرز تهیه تخم مرغ عسلی
۱ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه تخم مرغ عسلی و زمان مناسب برای پخت آن

4,7 rating based on 23 ratings
4,7 | 0 دیدگاه | 23 بازخورد
15542 بازدید

یکبار سفیده‌اش آبدار می‌ماند و یکبار دیگر زرده‌اش بیش از اندازه سفت می‌شود؟ فکر می‌کنید پختن تخم مرغ عسلی که یکی از ساده‌ترین غذاهای حاضری است نباید به چنین چالشی برایتان تبدیل شود؟ درست فکر می‌کنید! تخم مرغ عسلی واقعا یکی از ساده‌ترین غذاهایی است که می‌تواند روی میز شما قرار بگیرد؛ اما به شرط آنکه چند ریزه‌کاری ساده را در مورد تهیه کردنش بدانید. ما طرز تهیه تخم مرغ عسلی به ساده‌ترین روش را با شما درمیان می‌گذاریم تا دیگر نه سفیده تخم‌مرغتان آبدار بماند و نه زرده‌اش از حالت عسلی خارج شود.

صبحانه
تعداد نفرات ۱ نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه تخم مرغ عسلی

تخم مرغ یک تا چهار عدد
نمک
قابلمه کوچک یک عدد
آب
تخم مرغ یک تا چهار عدد
نمک به مقدار لازم
قابلمه کوچک یک عدد
آب به مقدار لازم

طرز تهیه تخم مرغ عسلی

مرحله اول

یک قابلمه یا ظرف کوچیک انتخاب کنید سپس داخل آن مقداری آب بریزید، در حدی که وقتی داخل آن تخم مرغ می‌اندازید، روی آن را آب گرفته باشد، بنابراین بیش از حد ظرف را پر از آب نکنید.

مرحله دوم

قابلمه حاوی آب و تخم مرغ را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب داخل قابلمه به جوش آید. شما باید زمان پخت را از بعد از به جوش آمدن آب درون قابلمه در نظر بگیرید.

بعد از اینکه آب به جوش آمد و شروع به قل خوردن کرد، حرارت را به قدری کم کنید تا آب ریز ریز قل بخورد.

مرحله سوم

به محض این که آب داخل قابلمه جوش آمد، تایمر را تنظیم کنید. از روی ساعت وقت نگیرید، برای داشتن یک تخم مرغ عسلی، بهترین کار این است که تایمر را تنظیم کنید تا بفهمید دقیقا تخم مرغ چه زمانی آماده است. البته یادتان نرود که برای تهیه تخم‌مرغ آبپر باید زمان بیشتری را درنظر بگیرید.

مرحله چهارم

برای یک یا دو تخم مرغ بعد از گذشت پنج دقیقه زرده کاملا مایع و روان هست ولی اگه بخواهید کمی زرده سفت شود، شش تا هفت دقیقه کافی است. برای سه یا چهار تخم مرغ چند ثانیه زمان را بیشتر کنید.

مرحله پنجم

اگر تخم مرغ های عسلی عالی می‌خواهید، بهتر است که بیش از چهار تا تخم مرغ رو همزمان با این روش درست نکنید.

مرحله ششم

وقتی که زمان به پایان رسید، به کمک یک قاشق سوراخ‌دار تخم مرغ را از آب جوش خارج کنید. بهتر است که یکی دو بار این روش را امتحان کنید تا بدانید دقیقا چه زمانی برای داشتن زرده‌ای مطابق با میل شما عالی است.

اگر چند قطره آب لیمو را در دقایق پایان جوشیدن در آب بریزید، پوست تخم‌مرغ راحت‌تر کنده می‌شود.

مرحله هفتم

حالا تخم مرغ را برای مدتی بین ۳۰ تا ۶۰ ثانیه زیر شیر آب سرد بگیرید. تخم مرغ عسلی شما آماده است. نوش جان

مرحله اول

یک قابلمه یا ظرف کوچیک انتخاب کنید سپس داخل آن مقداری آب بریزید، در حدی که وقتی داخل آن تخم مرغ می‌اندازید، روی آن را آب گرفته باشد، بنابراین بیش از حد ظرف را پر از آب نکنید.

مرحله دوم

قابلمه حاوی آب و تخم مرغ را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب داخل قابلمه به جوش آید. شما باید زمان پخت را از بعد از به جوش آمدن آب درون قابلمه در نظر بگیرید.

بعد از اینکه آب به جوش آمد و شروع به قل خوردن کرد، حرارت را به قدری کم کنید تا آب ریز ریز قل بخورد.

مرحله سوم

به محض این که آب داخل قابلمه جوش آمد، تایمر را تنظیم کنید. از روی ساعت وقت نگیرید، برای داشتن یک تخم مرغ عسلی، بهترین کار این است که تایمر را تنظیم کنید تا بفهمید دقیقا تخم مرغ چه زمانی آماده است. البته یادتان نرود که برای تهیه تخم‌مرغ آبپر باید زمان بیشتری را درنظر بگیرید.

مرحله چهارم

برای یک یا دو تخم مرغ بعد از گذشت پنج دقیقه زرده کاملا مایع و روان هست ولی اگه بخواهید کمی زرده سفت شود، شش تا هفت دقیقه کافی است. برای سه یا چهار تخم مرغ چند ثانیه زمان را بیشتر کنید.

مرحله پنجم

اگر تخم مرغ های عسلی عالی می‌خواهید، بهتر است که بیش از چهار تا تخم مرغ رو همزمان با این روش درست نکنید.

مرحله ششم

وقتی که زمان به پایان رسید، به کمک یک قاشق سوراخ‌دار تخم مرغ را از آب جوش خارج کنید. بهتر است که یکی دو بار این روش را امتحان کنید تا بدانید دقیقا چه زمانی برای داشتن زرده‌ای مطابق با میل شما عالی است.

اگر چند قطره آب لیمو را در دقایق پایان جوشیدن در آب بریزید، پوست تخم‌مرغ راحت‌تر کنده می‌شود.

مرحله هفتم

حالا تخم مرغ را برای مدتی بین ۳۰ تا ۶۰ ثانیه زیر شیر آب سرد بگیرید. تخم مرغ عسلی شما آماده است. نوش جان

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *