طرز تهیه فرنی با آرد برنج
حتما می‌دانید که یکی از اجزای اصلی تشکیل‌دهنده فرنی، آرد است. در سراسر جهان این دسر خوشمزه را درانواع مختلف تهیه می‌کنند. امروز می‌خواهیم طرز تهیه فرنی با آرد برنج را به شما آموزش دهیم اما اصلا نگران نباشید چون طرز تهیه این دسر به اندازه فرنی که می‌شناسید ساده است و چیز عجیبی ندارد. با ما همراه باشید.
مرحله اول
شیر سرد را داخل یک قابلمه متوسط بریزید. آرد برنج را به شیر سرد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد کاملا در شیر سرد حل شود. سپس شکر را هم اضافه کنید و شروع به حل کردن آن کنید. حالا قابلمه را روی حرارت گذاشته و آب را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید. حواستان باشد که هم زدن را متوقف نکنید چون این کار باعث می‌شود آرد برنج در شیر یکدست حل نشود. پس مرتب آن را هم بزنید تا کمی غلیظ شود. سپس گلاب را اضافه کنید.
مرحله دوم
اگر مایل بودید می‌توانید کمی وانیل هم به این دستور اضافه کنید و همچنان هم بزنید. وانیل عطر بسیار خوبی به فرنی می‌دهد. فرنی را آنقدر هم بزنید تا به غلظت مورد نظرتان برسد. خیلی سریع تا وقتی سفت نشده فرنی را داخل ظرف مناسب بریزید و نوش جان کنید.
حالا میان‌وعده سالم و ساده شما آماده است، امیدواریم از نوش جان کردن آن حسابی لذت ببرید.
دو نکته
حواستان باشد که بافت فرنی داغ کمی آبکی است؛ بنابراین توجه کنید که وقتی فرنی را از روی حرارت برمی‌دارید نه سفت باشد نه آبکی.
اگر از عاشقان خانواده فرنی هستید اما وقت و حوصله برای تهیه آن در خانه را ندارید، از شیربرنج‌های کاله استفاده کنید!
